Bundevino seme

Written by Nutricionista. Posted in Blog, Namirnice

close-up-2097_960_720

O bundevi smo pričali više puta, i pomenuli smo i bundevino seme, ali mislim da ove zdrave semenke zaslužuju svoj poseban tekst, pa ćemo danas pričati o njima. Ove ukusne semenke su veoma zdrave, i prava su riznica vitamina, minerala, antioksidanasa, amino i masnih kiselina.

Špargla

Written by Nutricionista. Posted in Blog, Namirnice

appetite-2039_960_720

Ne švargla, špargla, dobro ste pročitali. Ime ovog neobičnog povrća možda podseća na određene mesne prerađevine, ali ćete ga pronaći u sasvim suprotnom odeljku marketa i pijače, u divnim buketima zelene boje. 

Ječam

Written by Nutricionista. Posted in Blog, Namirnice

barley-676551_960_720

Bez obzira na bezglutenski i low carb trend, mislim da smo malo zapostavili žitarice među kojima ima pravih nutritivnih šampiona. Danas ćemo pričati o ječmu, ukusnoj žitarici koju često koristimo u ishrano, ali koju bi svakako morali da koristimo češće. Kako kaže Aleksandar Medović, arheobotaničar i kustos Muzeja Vojvodine, ječam je jedna od prvih kultura koje u ljudi u praistoriji počeli da gaje.