Pomorandže

Written by Nutricionista. Posted in Blog, Namirnice

orange-15047_960_720

 

Trenutno sam u citrusnoj fazi, i ne mogu da zamislim dan bez bar jedne voćke iz ove grupe, ili bar divnog sveže ceđenog soka. Zbog toga vas danas podsećam na sočnu pomorandžu, bogatu vitaminima, mineralima i biljnim vlaknima.

Grejpfrut

Written by Nutricionista. Posted in Namirnice

fruit-671980_960_720

Uživam u soku od grejpfruta, i mislim da, bez obrzira što je ova zima bila blaga i bez mnogo virusa, treba da se podsetimo na ovu divnu voćku iz grupe citrusa.

Grejpfrut je plod zimzelene tropske biljke koja je otkrivena na Barbadosu, i pripada porodici agruma (citrusa). Plod je veliki, sa nešto debljom korom, sočan i blago gorkog ukusa. Na tržištu se može naći sa belom, ružičastom i crvenom pulpom. Voće zri od septembra do decembra, ali je dostupno tokom cele godine.

Kumin

Written by Nutricionista. Posted in Blog, Namirnice

orhid-1024668_1280

Kumin, zanimljiv i specifičan začin iz porodice Apiaceae, potiče sa bliskog Istoka, a danas je široko rasprostranjen i koristi se u ishrani na gotovo svim kontinentima. Kumin je seme male cvetne biljke, i u zavisnosti od boje semena, postoji više vrsta (crni i zeleni).